白酒设备厂家教您挑选设备的技巧

白酒设备厂家教您挑选设备的技巧

白酒酿造历经了千年传承，白酒设备也是经过了数次的更新换代，只是并不是所有的酿酒设备都适于现代化生产的，那么在挑选白酒设备的过程中有什么技巧呢?

我们知道，好的白酒设备会让白酒酿造更顺畅，也会让酒的品质更好，所以好的白酒设备是十分重要的。

传统的酿酒设备为铁锅，因其易于生锈所以酿出的酒常带有铁锈的腥味。传统的冷凝器及导气管大多采用铝板制作,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，影响了酒的质量，且含氧化铝的白酒对身体会造成伤害。而新型酿酒设备在材质上进行了改良，全部使用优质不锈钢制作，设计更合理，操作起来相对简单。新型的酿酒设备封闭严密，冷却效果好，出酒温度不会超过30度,酒的芳香物质不易挥发，因此新型不锈钢酿酒设备比传统设备酿出的白酒口感有很大的提高。

好的白酒设备能大幅度提高酒度，提纯酒尾;采用自动对流冷却技术，不用电，安装方便，高效节能;出酒率高、酒液清澈透明、质地纯净、无混浊酒质、芳香怡人、口感舒适。因此，在材质上建议选择新型的酿酒设备。

在白酒设备的选择上，大小上要根据实际的销售量的量来定。白酒设备以投放燃料计算，家用型一般是50型或100型，作坊一般是200型到500型，工业型的1000型或以上。

以上就是白酒设备厂家工作人员带来的挑选设备的技巧，如果有对白酒设备感兴趣的朋友可继续关注我们。